من شحتول الخوري فرنسيس نجم ( م ) : مربّ ، علّم في فرير جونيه ، ترأس مدرسة الكريم ؛ جبرايل نجم ( م ) : شيخ صلح ؛ الخوري يوسف نجم ( م ) : مرسل لبناني ، سيم 1910 ، رئيس لمدرسة الكريم ؛ الخوري فرنسيس سركيس الخوري بطرس ( م ) : ترأس مدرسة مار سركيس ريفون ، خدم رعيّة جونيه ؛ شبل الخوري ( ت 1994 ) : صحافي وكاتب ؛ د . أنطوان الخوري : طبيب ، نقيب أطباء الأسنان ؛ ميشال الخوري : مهندس ، رئيس نادي النهضة الريفية في شحتول 1999 ؛ الياس زخور زيادة ( م ) : مربّ وصحافي ، انتقل إلى فلسطين وسكن الناصرة حيث كان يدرّس ، انتقل إلى مصر حيث أصدر جريدة " المحروسة " 1925 ؛ ميّ الياس زيادة ( 1886 - 1941 ) : شاعرة وأديبة كبيرة ، اسمها الحقيقي ماري ، انتقلت مع والديها إلى مصر 1907 لها عشرات المؤلّفات وصدر عنها 17 مؤلفا لأدباء وباحثين لبنانيّين وعرب ؛ فخر حاتم كلّاسي : رجل أعمال وصاحب أعمال خيريّة ، ولد 1931 ، انضمّ إلى جمعيّة مار منصور وقدّم عقارا بنى عليه ملجأ للعجزة وضعه بتصرّف الجمعيّة مع كنيسة شيّدها على اسم مار بطرس وبولس على نيّة ولده بيار ، أشرف شخصيّا وعلى نفقته على تجديد كنيسة سيدة القلعة في أعالي شحتول وتحويلها إلى مزار ، له من الأعمال الخيريّة ما لا ينشر .